BRASIL, 14 de abril de 2025 – A inflação tem alterado de forma concreta a dieta dos brasileiros. Dados do Datafolha, divulgados no domingo (13), mostram que 58% dos entrevistados diminuíram a quantidade de alimentos adquiridos devido aos preços elevados.
Um em cada quatro declarou ter menos alimentos em casa do que o necessário — realidade que contrasta com os 13% que afirmam estar abastecidos além do essencial.
O café, item que subiu 77,8% em um ano, simboliza o ajuste forçado: 50% dos consumidores migraram para marcas mais baratas, e 49% reduziram o consumo. A pesquisa ainda aponta que 80% modificaram hábitos alimentares, incluindo 61% que saem menos de casa — talvez para evitar gastos.
Economias doloridas se estendem além da mesa: 50% cortaram uso de água, luz e gás; 47% buscaram renda extra; e 36% diminuíram compra de remédios. Outros 32% admitiram inadimplência, e 26% deixaram contas domésticas sem pagar.
Para 54% dos brasileiros, o governo federal tem “muita responsabilidade” pela alta dos alimentos — percepção que chega a 55% entre quem ganha até dois salários mínimos.
Produtores rurais também são apontados por 54% desse grupo, enquanto crises internacionais recebem menos destaque. Curiosamente, os mais ricos atribuem menor peso a fatores externos, como guerras (40%) e problemas nos EUA (36%).
