BRASIL, 29 de janeiro de 2025 – Economistas preveem aumentos expressivos nos preços dos alimentos nos próximos meses. A carne bovina deve encarecer 7,5%, enquanto o café pode registrar alta de 20%, consolidando-se como um dos principais responsáveis pela inflação alimentar.
O frango também deve sofrer reajuste, com projeção de alta de 8%, reflexo da maior demanda diante do encarecimento da carne vermelha. O arroz pode subir 9,1%, e o leite longa vida deve ficar 5,5% mais caro.
Estimativas mais pessimistas apontam que alimentos e bebidas podem encarecer até 9,2% ao longo do ano, com impacto mais forte nas proteínas. Projeções indicam que a carne bovina pode subir até 20% e o frango até 14%.
A saca de 60 kg de café arábica já acumula alta de 132% em um ano, alcançando R$ 2.387,85 em janeiro, conforme dados do Cepea compilados pela MB Agro.
Analistas apontam que o setor agropecuário enfrenta um ciclo de oferta reduzida, contribuindo para a elevação dos preços. No caso do café, a produção limitada e a desvalorização do real frente ao dólar pressionam os custos.
