ARTIGO
Leite cru e maconha, proibidos. Tabaco e álcool, permitidos. Qual a lógica?
Por Laurence Vance • 05/03/2024
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O ano de 2023 foi um bom ano para os defensores da legalização do leite cru e da legalização da maconha.

Quarenta e seis estados americanos agora permitem a venda de leite cru, ou seja, leite não pasteurizado, para consumo humano, para consumo pet (não há lei contra o consumo de ração para animais de estimação), ou a distribuição de leite cru por meio de acordos de partilha de rebanho. Apenas os estados do Havaí, Louisiana, Nevada e Rhode Island proíbem a venda ou distribuição de leite cru. Os estados de Idaho, Iowa, Dakota do Norte, Utah e Wyoming relaxaram as proibições de laticínios crus em 2023.

Ainda estamos longe da liberdade alimentar nos Estados Unidos: o direito de qualquer pessoa de cultivar, criar, produzir, comprar, vender, compartilhar e comer os alimentos que escolher da maneira que escolher. Mas pelo menos as coisas estão caminhando na direção certa.

Os defensores do leite cru afirmam que a pasteurização prejudica o valor nutricional do leite e que o leite cru não só tem um sabor melhor, mas previne alergias, protege contra doenças de pele e reduz o risco de asma.

No entanto, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC):

Beber leite cru pode levar a doenças graves. O leite cru está ligado a muitas doenças e surtos alimentares evitáveis todos os anos. Na verdade, o leite cru é um dos alimentos mais arriscados.

Pessoas que ficam doentes de leite cru podem ter muitos dias de diarreia, cólicas estomacais e vômitos. Algumas pessoas podem desenvolver doenças graves ou até mesmo fatais.

O leite cru pode carregar germes nocivos, como Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria, Brucella e Salmonella. Esses germes podem representar sérios riscos à saúde para você e sua família.

Os estados têm leis que restringem a venda de leite cru por causa de suas supostas consequências adversas à saúde. E, no entanto, qualquer adulto pode entrar em qualquer loja de bebidas em qualquer estado e comprar quantas garrafas de bebida quiser e beber tanto álcool todos os dias quanto quiser até cair bêbado como um gambá ou desmaiar.

O uso medicinal da maconha, começando com a Califórnia em 1996, já foi legalizado em 38 estados, no Distrito de Columbia e nos outros territórios dos EUA das Ilhas Marianas do Norte, Guam, Porto Rico e Ilhas Virgens. O uso recreativo da maconha, começando com Colorado e Washington em 2012, já foi legalizado em 24 estados e no Distrito de Columbia. O uso recreativo da maconha foi legalizado em Ohio, Minnesota e Delaware em 2023.

Ainda estamos longe da liberdade da maconha nos Estados Unidos, ou seja, o direito de qualquer pessoa comprar, vender, cultivar, processar, transportar, anunciar, usar ou possuir maconha, mas pelo menos as coisas estão indo na direção certa.

Os defensores da maconha destacam sua eficácia no tratamento de náuseas, perda de apetite, inflamação, dor crônica, convulsões, espasmos, depressão, insônia e ansiedade.

No entanto, de acordo com o CDC:

O uso de maconha afeta diretamente o cérebro, especificamente as partes do cérebro responsáveis pela memória, aprendizagem, atenção, tomada de decisões, coordenação, emoção e tempo de reação.

O uso prolongado ou frequente de maconha tem sido associado ao aumento do risco de psicose ou esquizofrenia em alguns usuários.

Os estados têm leis que restringem a venda e o uso da maconha por causa de suas supostas consequências adversas à saúde. Mas qualquer adulto pode entrar em uma loja de conveniência em qualquer estado e comprar quantos maços de cigarros quiser e fumar quantos desses cigarros quiser todos os dias até fumar como uma chaminé.

No entanto, beber álcool e fumar cigarros são muito mais perigosos e mortais do que beber leite cru e fumar maconha.

De acordo com o CDC:

O tabagismo é a principal causa de morte evitável nos Estados Unidos.

O tabagismo causa mais de 480.000 mortes a cada ano nos Estados Unidos.

Mais de 10 vezes mais cidadãos americanos morreram prematuramente devido ao tabagismo do que morreram em todas as guerras travadas pelos Estados Unidos.

O tabagismo aumenta o risco de morte por todas as causas em homens e mulheres.

E também de acordo com o CDC:

O consumo excessivo de bebidas alcoólicas, tanto na forma consumo excessivo ou imoderado, está associado a inúmeros problemas de saúde, incluindo

  • Doenças crônicas como cirrose hepática (danos às células do fígado), pancreatite (inflamação do pâncreas), vários tipos de câncer, incluindo fígado, boca, garganta, laringe (a caixa de voz) e esôfago, pressão alta e distúrbios psicológicos.
  • Lesões não intencionais, como acidentes de trânsito, quedas, afogamentos, queimaduras e ferimentos por arma de fogo.
  • Violência, como maus-tratos infantis, homicídio e suicídio.

As leis que restringem ou proíbem os adultos de consumir leite cru ou maconha são todas baseadas na suposição subjacente de que o governo deve impedir que as pessoas se machuquem com algo que bebem ou fumam, então por que o tabaco e o álcool não são igualmente restritos ou proibidos aos adultos? Não há dúvida de que o tabaco e o álcool são dois dos maiores assassinos do país. Não faz mais sentido os governos estaduais proibirem a venda de produtos de tabaco e bebidas alcoólicas?

Na verdade, o álcool e o tabaco são tão perigosos que o governo federal exige rótulos de advertência neles.

O projeto de lei sobre rótulo de bebidas (ABLA),promulgado em 1988, exige que todas as bebidas alcoólicas vendidas nos Estados Unidos tenham o seguinte rótulo:

AVISO GOVERNAMENTAL: (1) De acordo com o Cirurgião Geral, as mulheres não devem ingerir bebidas alcoólicas durante a gravidez devido ao risco de defeitos congênitos. (2) O consumo de bebidas alcoólicas prejudica sua capacidade de dirigir um carro ou operar máquinas, e pode causar problemas de saúde.

A Food and Drug Administration (FDA) exige que um dos seguintes rótulos de advertência apareça em cada maço de cigarros vendidos nos Estados Unidos:

  • AVISO: O fumo do tabaco pode prejudicar os seus filhos.
  • AVISO: A fumaça do tabaco causa doença pulmonar fatal em não fumantes.
  • ATENÇÃO: Fumar causa câncer de cabeça e pescoço.
  • ATENÇÃO: Fumar causa câncer de bexiga, que pode levar a urina com sangue.
  • AVISO: Fumar durante a gravidez atrapalha o crescimento fetal.
  • AVISO: Fumar pode causar doenças cardíacas e derrames por entupir artérias.
  • AVISO: Fumar causa DPOC, uma doença pulmonar que pode ser fatal.
  • AVISO: Fumar reduz o fluxo sanguíneo, o que pode causar disfunção erétil.
  • ATENÇÃO: Fumar reduz o fluxo sanguíneo para os membros, o que pode exigir amputação.
  • ATENÇÃO: Fumar causa diabetes tipo 2, que aumenta o açúcar no sangue.
  • ATENÇÃO: Fumar causa catarata, que pode levar à cegueira.

E os governos de todos os estados estão preocupados com as pessoas bebendo leite cru ou fumando maconha?

O fato de que são o leite cru e a maconha que os governos estaduais restringem ou proíbem em vez de álcool e tabaco mostra o quão arbitrárias e absurdas são essas restrições e proibições.

Em uma sociedade livre, os adultos seriam capazes de consumir qualquer substância que quisessem, em qualquer forma e em qualquer quantidade que escolhessem. Não é papel próprio do governo regular o consumo de qualquer produto.

Em uma sociedade livre, os adultos seriam livres para buscar a felicidade à sua maneira, mesmo que suas escolhas fossem consideradas por outros como prejudiciais, insalubres, inseguras, imorais, destrutivas ou irresponsáveis. Não é papel adequado do governo decidir quais riscos as pessoas devem estar dispostas a correr e quais comportamentos são de seu melhor interesse.

Em uma sociedade livre, os adultos seriam livres para viver suas vidas da maneira que quisessem, desde que suas atividades fossem pacíficas e não violassem os direitos dos outros. Não é papel adequado do governo impedir que as pessoas se envolvam em maus hábitos, comportamentos de risco, práticas insalubres, atividades perigosas ou atividades imorais.

Laurence M. Vance é diretor do Instituto Francis Wayland, instrutor adjunto de contabilidade no Pensacola Junior College e bolsista adjunto do Instituto Ludwig von Mises. Ele é formado em história, teologia, contabilidade e economia.

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